Microbrewery auf der Insel Lefkada

Wir haben unseren Traum wahr gemacht und brauen Craftbier in Griechenland. In Lazarata, einem luftigen Dorf im Norden Lefkadas in der Gemeinde Sfakiotes. Hier haben wir eine ehemalige Taverne in eine Brauerei verwandelt. Mehr …

Craftbeer – made in Lefkada

Der Brauer Paul liebt bayerisches Weißbier. Mit „Heilwasser“ aus Korpi braut er ein süffiges, vollmundiges Hefeweizen, aromatisches Indian Pale Ale (IPA), ein malziges Bavarian Red und ein leichtes Helles. Mehr…

Das Restaurant

Wir, Marion und Paul, sind leidenschaftliche Köche. Wir haben die Perspektive gewechselt: Vom Gast zum Wirt. Wir backen für euch  täglich knusprige Pizzen und Flammkuchen. Je nach Marktgebot und Lust macht Paul selbst Würste (dazu gibt’s Sauerkraut), lagern wir Rindfleisch für zarte, saftige auf den Punkt gegarte Steaks, gibt es zum Beispiel Schnitzel Wiener Art, Pasta al dente, geräucherte Fische. Mehr …

Winter Ade

Besonders schön war …

Wow. Es läuft.

No Future?

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Vom Plan zum Bier