Μικρή ζυθοποιία στο νησί της Λευκάδας

Κάναμε το όνειρό μας πραγματικότητα και φτιάχνουμε χειροποίητη μπύρα στην Ελλάδα. Στα Λαζαράτα, ένα δροσερό χωριό της ορεινής Λευκάδας στο δήμο Σφακιώτων. Εδώ έχουμε μετατρέψει μια πρώην ταβέρνα σε ζυθοποιείο. Περισσότερα …

Craftbeer – φτιαγμένη στη Λευκάδα

Ο ζυθοποιός Paul λατρεύει τη βαυαρική μπύρα σίτου. Με «θεραπευτικό νερό» από την Κόρπη παρασκευάζει μια νόστιμη, γεμάτη μπύρα από σιτάρι, μια αρωματική ινδική χλωμή μπύρα (IPA) και μια ελαφριά Helles. Περισσότερα…

Το εστιατόριο

Εμείς, η Marion και ο Paul, είμαστε παθιασμένοι μάγειρες. Αλλάζουμε τώρα προοπτική: από επισκέπτη σε οικοδεσπότη. Την πρώτη καλοκαιρινή σεζόν θέλουμε να φτιάξουμε πίτσα και τάρτα φλαμπέ για εσάς. Υπάρχουν επίσης εκπληκτικά «μικρά πιάτα» από όλο τον κόσμο. Περισσότερα…

Wow. Ξεκινάει.

Δεν υπαρχει μελλον;

Ευχάριστα παιχνίδια

Από σχέδιο σε μπύρα

πρόλογος